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Rive Gauche - 2015

Surface : 0,45 ha

Âge des vignes : 45 ans

Altitude : 200 m - 35% de pente

Production : 4 205 bouteilles

Terroir : Vallée de la Marne Rive Gauche, Mareuil le Port, parcelles « Maisoncelle », « Côte aux Chataîgners »

Sol : Profond, Argile, Calcaire, Sable

Assemblage : 100% Meunier - Millésime 2015

Elevage : Fermentation lente en fûts, élevage sur lies, +36 mois de cave sur lattes, prise de mousse sous bouchon de liège.

Dégorgement : Novembre 2018

Disponibilité : Mai 2019

Dosage : 3 g/L


Gault & Millau : « Le vin est mûr, les arômes complexes, axés sur les fruits mûrs et compotés, les fruits secs, avec une fraîcheur préservée en bouche et une finale minérale. Très bel équilibre et grand vin à la fois ample et tendu. » 16/20

John Gilman : « This is really a beautiful and very refined wine in the making. It is approachable already, but I would give it at least a few years in the cellar to more fully blossom. » 92+

Bettane & Desseauve : 17,5 /20

RVF : « Finement automnal, patiné par son élevage en fût. Il nous ravit par le grand raffinement de sa bulle et sa texture élancé, déliée et profonde. » 16,5

Antonio Galloni : « The 2014 Rive Gauche screams with varietal Meunier character. Hazelnut, smoke, spice and dried orchard fruit are nicely pushed forward in a beautiful resonant, understated Cham pagne. This cool, north-facing site yields wines of notable persona lity and class. The 2014 is absolutely terrific. Drink it over the next few years. »

Rilly la Montagne Cru 2015

Surface : 0,40 ha

Âge des vignes : 36 ans

Altitude : 178 m - 22% de pente

Production : 2 736 bouteilles

Terroir : Montagne de Reims, Rilly la Montagne « Les Sablons »

Sol : Sol peu profond, très calcaires et sableux en surface.

Assemblage : 100% Pinot Noir - Millésime 2015

Elevage : Fermentation lente en fûts, élevage sur lies, +36 mois de cave sur lattes, prise de mousse sous bouchon liège.

Dégorgement : Janvier 2019

Disponibilité : Septembre 2019

Dosage : 3 g/L


Le Point : « le Point : "poire, paille, senteurs d'automne, note chêne, caramel, bouche intense, large, puissante, très pâtisserie, longueur, complexité et gourmandise » 17.5/20

Antonio Galloni : « Here in its first release, the 2013 Rilly la Montagne is simply compelling. In this range, the Rilly la Montagne stands out in the way it brings together the flavor profile and aromatic presence of Chardonnay with hints of the expansiveness and textural breadth of Pinot Noir that opens up on the palate, all while retaining terrific focus. It tasted blind, the Rilly would be easy to mistake for a Chardonnay, such is its energy. Citrus and floral notes are creamy in
this super-expressive Blanc de Noirs from the Bérêche brother. » 95 pts.

John Gilman : «The bouquet is flat out superb and quite expressive for a young wine, wafting from the glass in a lovely blend of pear, white peach, patissière, a complex base of chalky soil tones and a bit of brioche in the upper register. On the palate the wine is crisp, full-bodied, complex and seamlessly balanced, with a fine core, refined mousse and a very long, complex and focused finish,» 93 pts

Bettane et Desseauve : 17/20

RVF : 16,5/20

Robert Parker : « Opens with an intense and ripe fruits with creamy notes. Full-bodied, round and very elegant on the palate, this is a pure but very complex and persistent Meunier with tension, grip and a long yet finessed and stimula tingly fresh finish. » 95 pts.

Les Beaux Regards Premier Cru 2015

Surface : 0,45 ha

Âge des vignes : 50 ans

Altitude : 170 m - 10% de pente

Production : 4 340 bouteilles

Terroir : Chardonnay de Ludes 1er Cru, parcelles les Beaux Regards et les Clos, 2 parcelles toutes proches du village à mi-côte

Sol : Belles argiles légères, calcaire et silex

Assemblage : 100% Chardonnay - Millésime 2015

Elevage : Fermentation lente en fûts, élevage sur lies, +36 mois de cave sur lattes, prise de mousse sous bouchon liège.

Dégorgement : Janvier 2019

Disponibilités : Mai 2019

Dosage : 3 g/L

Antonio Galloni : « Weightless, elegant and remarkably pure, the 2014 Les Beaux Regards has it all. Lemon confit, pastry, white flowers, smoke, slate and a touch of new oak infuse a regal Chardonnay endowed with pure class. The depth and nuance of the flavors recalls a great Corton Charlemagne. The 2014 needs a bit of time in bottle to fully assimilate its oak and the slight bit of reduction that comes from aging on the cork. » 96 points

John Gilman : « The complex bouquet offers up scents of pear, lemon, chalky soil tones, a hint of buttery oak, fresh almond and white flowers in the upper register. On the palate the wine is pure, full-bo died, long and elegant in profile, with pinpoint bubbles, a good core and fine length and grip on the very well-balanced finish » 93 points

Campania Remensis Extra Brur Rosé 2015

Surface : 0,71 ha

Age des vines : 40 ans

Altitude : 109 m — 5% de pente

Production : 5 416 bouteilles 250 Magnums

Terroir : Petite Montagne de Reims, Ormes « Les Montées »

Sol : Léger, Limons fins, sables assez profond.

Assemblage : 60% Pinot noir, 30% Chardonnay, 5% Meunier, 5% de Coteaux, Champenois Rouge — Millésime 2015

Elevage : Fermentation lente en fûts, élevage sur lies, +36 mois de cave sur lattes, prise de mousse sous bouchon liège.

Dégorgement : Mars 2019

Disponibilité : Septembre 2019

Dosage : 3 g/L


Gault et Millau : « Superbe couleur pour ce rosé issu de la Montagne de Reims, au magnifique nez de fruits rouges compotés, de fruits jaunes, de feuilles de mandarine. A l'aération, des effluves de clafoutis chaud et de craie, font le lien entre le végétal fin, le minéral et le fruit. Superbe ! »16/20

Antonio Galloni : « The 2014 Campania Remensis offers notable tension and along with a good bit of vibrancy that livens up the red berry, tobacco and floral notes. Deceptive in its pale color, the 2014 is beautifully persistent, not to mention impeccable in its balance, with terrific underlying structure. The 2014 is wooderfully alive in the glass. I loved it. » 92pts.

RVF : « Campania Remensis es ten pleine forme avec de l'ampleur et une structure élégante. » 16,5/20

John Gildman : « Campania Remensis was showing beautifully a year out from its disgorgement, offering up a very refined and pure nose of strawberries, white cherries, a touch of orange zest, chalk and a topnote of dried flowers. On the palate the wine is crisp, full-bodied, elegant and marvelously balanced, with a good core, fine focus and grip, lovely, delicate mousse and a very long, complex and vibrant finish. First class Rosé! » 92 pts.

Brut Réserve

Surface : 7 ha

Age des vignes : + 40 ans

Production : 70 000 bouteilles, 2 500 Magnums, 250 Jeroboams

Terroir : 35% Ludes, 30% Ormes, 25% Mareuil-le-port, 10% Trépail.

Assemblage : 35% Chardonnay, 30% Pinot noir , 35% Meunier, avec chaque année 35% de vins de réserve.

Elevage : Fermentation lente en fûts et en petites cuves, élevage sur lies, 24 à 36 mois de cave sur lattes.

Dégorgement : Janvier / Juillet / Octobre

Disponibilité : De Janvier à Mai et de Septembre à Novembre.

Dosage : 7 g/L


RVF : « Un brut toujours impeccablement sculpté par un corps et une bulle tirée au cordeau. Beaucoup de goût, d'une haute précision » 16/20

Bettane et Desseauve : « Il y a tout dans ce Brut Réserve, la densité, l'élégance et cette épaisseur saline qui fait le charme de cette cuvée. » 16,5/20

Gault & Millau : « La maturité des raisins se dévoile à la couleur légèrement teintée de reflets roses. Autour de notes de fruits rouges, de gelée de coing, de pâte d'amande, les arômes complexes se succèdent et s'entremêlent. En bouche, la mirabelle et la poire comice juste passée au four dominent. Le résultat est fruité, long, équilibré. On comprend pourquoi les amateurs du monde entier s'arrachent la moindre bouteille. » 16.5/20

Antonia Galloni : « The NV Brut Réserve (Base 2015) is, a always, a terrific introduc tion to the Bérêche range. In this release, the Brut Réserve is a bit less generous than it often is, which has the effect of emphasizing some of the more vegetal and savory notes that are present. Cranberry, white pepper and flowers add nuance. » 89pts

Robert Parker : « Pure and fruity on the nose, very elegant and spicy, with red fruit and cherry aromas. Pure and elegant on the palate, with intensity, remarkable finesse and complexity, the Brut Réserve reveals a still tight but long, salty, promising finish. » 92pts.

Le Point - Jacques Dupont : « Vieilles vignes, nez farine, blé chaud, moisson, brioche, bouche crémeuse, longue, bien mûre, savoureuse, équilibré.» 17/20

Reflet d'Antan

Surface : 0,60 ha

Age des vignes : + 30 ans

Production : 3 800 bouteilles, 250 Magnums

Terroir : Pinot noir et Chardonnay de la Montagne de Reims (Ludes 1er Cru, Trépail et Ormes). Meunier et Chardonnay de la Vallée de la Marne (Mareuil-le-port).

Sol : Maigre, très calcaire, craie affleurante.

Assemblage : 30% Chardonnay, 35% Pinot noir, 35% Meunier, avec chaque année 30% de vins de réserve le tout élevé en demi-muid. Chaque année nous prélevons 2/3 des meilleurs fûts, une réserve perpétuelle depuis 3 générations.

Elevage : Fermentation lente en fûts et en petites cuves - élevage sur lies - prise de mousse sous liège - 36 mois de cave sur lattes.

Dégorgement : Décembre 2018

Disponibilités : Septembre 2019

Dosage : 6 g/L


Le Point - Mr Jacques Dupont : « Nez cire, miel, chêne, épices douces, amande, garrigue, bouche riche, puissante, large, très gour mand, dense, crémeux, très persistant, un vrai vin de repas qui frôle l'exceptionnel. » 18/20

Antonio Galloni : « The Reflet d'Antan is weighless, airy and gracious. Graphite, crushed rocks, petrol, smoke and licorice infuse this super-refined, polished Champagne. Intensely mineral, chalky and savory, Reflet d'Antan is a model of total precision. The current release is based on the 2013 vintage, with 30% perpetual reserve wines. » 95pts.

RVF : « Une cuvée finement posée mais aussi stimulante grâce à une énergique incroyable. Une race profonde lui promet un avenir radieux. » 17,5/20

Le Cran Ludes Premier Cru 2011

Surface : 0,52 ha

Age des vignes : 45 ans

Altitude : 190 m - 9% de pente

Production : 4 360 bouteilles, 347 Magnums

Terroir : Montagne de Reims, Ludes 1er Cru, Parcelles « Les Hautes Plantes » exposées Ouest et « Les Vignes Saint Jean » exposées Est, toutes deux situées à 220m d'alti tude sur le Cran de Ludes.

Sol : Maigre, très calcaire, craie affleurante.

Assemblage : 50% Chardonnay, 50% Pinot noir - Millésime 2011

Elevage : Fermentation lente en fûts, élevage sur lies, prise de mousse sous bouchon liège - 78 mois de cave.

Dégorgement : Juillet 2018

Disponibilité : Janvier 2019

Dosage : 3,5 g/L


Robert Parker : « The 2010 vintage offers a pure, deep, elegant, pretty charming and chalky bouquet with ripe fruit notes. Pure, fresh and elegant, the palate features a long, iodine expression of chalk and crushed stones. This is a firm, serious, structured and spicy Champagne with generous chalkiness and creamy texture, with a very long, complex finish. If you like the dirty chalkiness of wines from Jerez and the Jura, this Champagne could be your preferred choice. » 94 pts.

Antonio Galloni : « The 2010 Le Cran bring together the flavor profile of the former are some of the many notes that flesh out in this creamy, super-expres sive Champagne. This is one of the bigger, more dramatic wines in the range, but everythings works together nicely. » 94pts.

Bettane & Desseauves : 18/20

John Gilman : « Beautifully complex and wide open bouquet of pear, a touch of blood orange, stony minerality, incipient notes of pastry cream, white flowers and a whisper of buttery oak. On the palate the wine is deep, full-bodied and quite refined in profile, with a fine core, excellent complexity and grip, superbly fine mousse and a long, focused and very classy finish. Superb juice. » 94 pts.

Mailly-Champagne Grand Cru 2013

Surface : 0,40 ha

Age des vignes : 60 ans

Altitude : 170 m - 5% de pente

Production : 2 100 bouteilles

Terroir : Grande Montagne de Reims, Mailly-Champagne, Grand Cru, Parcelle les Chalois

Sol : Profond, brun, argilo-crayeux

Assemblage : 100% Pinot Noir - Millésime 2013

Elevage : Fermentation lente en fûts, élevage sur lies, prise de mousse sous bouchon liège - 54 mois de cave

Dégorgement : Octobre 2018

Disponibilités : Février 2019

Dosage : 3,5 g/L

Antonio Galloni : « The 2013 Mailly is a new wine in the range. I tasted it à la volée, with no dosage. The energy and purity of the flavors is remarkable. Wild flowers, chamomile, licorice and citrus fruit are translucent in this weightless, super-expressive Pinot Noir, I can't wait to taste this in finished form. » 91-94 pts.

Les Montées Coteaux Champenois Rouge 2015

Surface : 0,25 ha

Age des vignes : 60 ans

Altitude : 113 m - 5% de pente

Production : 500 bouteilles

Terroir : Petite Montagne de Reims, Ormes, Pinot Noir et Meunier

Sol : Profond, Argile, Calcaire, Sable

Assemblage : 75% Pinot Noir, 25% Meunier - Millésime 2015

Elevage : Macération de 8-10 jours avec 70% des grappes entières, puis élevage sous bois de 18 mois, mise en bouteille à la chèvre à deux becs. Aucun collage ni filtration.

Mise en bouteille : Janvier 2018

Disponibilités : Mai 2018


Gault&Millau : « Parée d'une belle couleur fraîche, ce coteaux cha mpenois propose un nez de cerise légèrement kirsché. Un côté gamay épicé planté sur granit ressort dans une bouche subtil et élégante. Pas typé bour guignon. »

Nous souhaitons intervenir le moins possible tout en accompagnant de la meilleure manière le fruit de notre travail. - Comprendre le terroir -
 

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Nos vignobles en propriété


Montagne de Reims

Ormes - Terre drainante sableuse, craie profonde

Ludes Premier Cru - Terre froide de montagne, craie affleurante

Trépail Premier Cru - Terre solaire très calcaire

Mailly Grand Cru - Terre riche et profonde, belles argiles


Vallée de la Marne

Mareuil-le-Port - Terre marneuse, froide

avec grande présence de sédiments


Montagne de Reims

Rilly-la-Montagne Premier Cru (disponible dès 2017)

Ambonnay Grand Cru (disponible dès 2020)


Vallée de la Marne

Aÿ Grand Cru (disponible dès 2020)


Côte des Blancs

Cramant Grand Cru (pour 2022)